Monte Tabor

La Società Agricola Monte Tabor, il cui nome deriva dal Mone della Trasfigurazione palestinese, nasce con la costituzione della Fondazione Centro San Raffaele del Monte Tabor avvenuta nel 1970 per opera del suo Fondatore Sac.Prof. Luigi Maria Verzè. Il principio evangelico che pervade l'opera sin dalle sue origini è "Andate, Insegnate e Guarite" (Mt.X). L'atto del guarire richiama la parabola del Buon Sammaritano che guarisce le ferite ed il dolore con genuini "Olio e Vino". E proprio Olio e Vino sono la produzione della piccola azienda situata sulle silenzione colline di Illasi (Verona), note per le eccezionali qualità dei prodotti. La tecnica biologica è quella dei vini rossi DOC Amarone, Valpolicella Superiore e Recioto. L'olio "Monte Tabor" è particolarmente apprezzato dagli intenditori sia per le qualità oranolettiche che per la povertà di grassi.