Santimartini

L'azienda vinicola Santimartini, sita in Solopaca (BN), è stata realizzata dalla EL.AN. s.r.l., i cui soci, Elio Franco e Anna Franco, che discendono da famiglie con esperienza plurigenerazionale nel campo vitivinicolo, decidono di mettere a frutto la loro esperienza nel settore, dando vita, nel 2000, ad una cantina per la produzione esclusiva di vini D.O.C. L'azienda è dotata di impianti e macchinari tecnologicamente all'avanguardia, per la vinificazione, l'affinamento e l'imbottigliamento dei vini prodotti. L'obiettivo è quello di ottenere prodotti di elevata qualità, grazie anche all'utilizzo di impianti di termocondizionamento che permettono il controllo della temperatura dei vini e di fermentazione dei mosti, prodotti da uve raccolte manualmente e accuratamente selezionate.