Cavalieri

La tradizione vitivinicola della Famiglia Cavalieri ha origini che risalgono alla seconda metà del secolo scorso. Infatti da un documento stilato il 10 settembre 1879, relativo alla divisione di un terreno "Vignato", si può notare la vocazione familiare che da cinque generazioni ininterrottamente si dedica nel podere di Montecagnolo alla coltivazione della vite e alla produzione del vino. La famiglia Cavalieri ne cura personalmente ogni fase di lavorazione applicando, oltre all'esperienza familiare, le moderne tecniche di cantina fino all'imbottigliamento, garantendone così qualità e genuinità. L'ottima esposizione degli otto ettari vitati, i terreni di origine vulcanica e la vicinanza al mare sono la formula per ottenere prodotti di elevata qualità.