Benotto

In Costigliole d'Asti, territorio cru per il Barbera, da generazioni i Benotto coltivano i propri vigneti con sistemi tradizionali, quali ad esempio il Guyot basso che permette di ottenere ottime uve onde produrre vini di qualità ricchi di profumi, corpo e personalità. Nella settecentesca cantina, con mura a caratteristico voltone, viene affinato in barriques il "Rupestris" Barbera d'Asti Superiore il cui nome deriva dagli storici ceppi coltivati in vecchi vigneti di proprietà. In botti grandi invece, si affina il Barbera d'Asti Superiore proveniente dal vigneto Balau da cui ne deriva il nome. Si produce inoltre il "Plisse" Monferrato Dolcetto il "Rung" Freisa Dolce Spumante, "Lacrime di Gioia" Piemonte Cortese. L'Azienda Benotto è aperta per tutti gli amanti del buon bere, che volessero passeggiare fra botti e vigneti.