Mavric Stanislao

Fu Giovanni Mavric, padre di Stanislao, a dar vita, nel 1926, nella rinomata località “Novali” di Cormòns quelle che si può considerare una tipica aziende del Collio, a conduzione famigliare orientata alla viticoltura. Nel 1972 Giovanni cede il timone al figlio Stanislao, che dà inizio ad una profonda trasformazione all’ insegna della qualità. Le prime bottiglie dell’ azienda risalgono all’ 1975.I miglioramenti si sono ottenuti soprattutto nella vinificazione delle uve prettamente aziendali. Nuove attrezzature, innovative tecniche di vinificazione si fondono con la più antica arte della produzione del vino. L’ azienda è rimasta a conduzione famigliare dove Stanislao, sua moglie sono ora affiancati dall’ appena diplomato figlio Vinko, che come il padre continua la tradizioni vinicola della famiglia, apportando nuove conoscenze sapientemente integrate dall’ esperienza decennale del padre.