Cascina del Monastero

Il capostipite Alessio Grasso ha trovato un degno erede nel nipote Giuseppe, che oggi conduce l'azienda insieme alla moglie Velda. Nel corso degli anni Giuseppe, ha ampliato l'antica fattoria sempre restando ancorato alla tradizione, privilegiando la lotta integrata, la lavorazione manuale in cantina e la grande attenzione e rispetto nei confronti dell'ambiente ed ha deciso (con le capacità di un artigiano del vino) di produrre vini biologici, con il solo scopo di credere nel naturale, dalla vite alla bottiglia.