Cerbaia

I vigneti dell'Azienda Agricola Cerbaia si estendono su una superficie di 4 ettari nel territorio ad est di Montalcino e sono suddivisi in due distinti appeezzamenti: Cerbaia e Le Bruciate. Il proprietario, Fabio Pellegrini, esperto agronomo, ha impiantato i vigneti all'inizio degli anni '80. I terreni, da sempre di proprietà familiare, sono galestrosi; l'orografia della zona, particolarmente adatta alla coltivazione di vitigni selezionati e l'esposizione a sud-ovest con microclima caldo attenuato da buona ventilazione, consentono di avere sempre uve naturalmente sane.