Milleuna

Situata nel cuore del Tarantino, grazie alla caparbietà di Dario Cavallo nasce l'azienda vinicola Milleuna. La produzione è basata su 30 ettari di terreno di proprietà e in gestione. Buona parte dei terreni sono impiantati a ridosso del mare nel triangolo più vocato del "Primitivo" di Manduria e cioè tra i comuni di Sava, Lizzano e Maruggio. Il territorio è caratterizzato da terra rossa, ricca di minerali e sesquossido di ferro che ne conferiscono il caratteristico colore. I vigneti sono caratterizzati dall'"alberello" non irriguo e dell'età media di 30 anni con punte di 50/60 anni per le riserve.