Napolini

L'Azienda è una piccola realtà nel cuore della zona di produzione dei vini di Montefalco. La Famiglia Napolini che vede oggi Matteo e Clara seguire con passione le coltivazioni e il figlio Mario, enologo, curare la cantina, da generazioni coltiva viti sulle assolate colline a Sud di Montefalco, producendo vini di alta qualità. I vigneti sono esposti ad Est, su terreni di composizione tendente all'argilloso, la forma di allevamento è a cordone speronato con investimenti di 3/4000 ceppi per ettaro. L'Azienda si estende su una superficie di circa 30 ettari. L'uva giunta a maturazione viene raccolta a mano e subito pigiata; l'Azienda dispone di moderne attrezzature inox, legni di Slavonia e francesi e linea di imbottigliamento. Il vino riposa per mesi in bottiglia per essere consumato al massimo delle sue potenzialità.