Casa Vinicola Cambrago

La cantina Cambrago è nata nel 1987, sotto la gestione di Bruno Fasoli e dopo un periodo di ristrutturazione societaria e produttiva si riaffaccia sul mercato. L'azienda ha avuto un rilancio all'ingresso di due nuovi soci, Emanuela Facco e Cesare Sambugaro, che hanno portato in dote nuove idee ed alcuni nuovi appezzamenti di terreno. ILa nuova compagine sociale si sta impegnanodo con passione ad un progetto di rinnovamento, per una ricerca della migliore qualità. I vigneti di proprietà occupano una superficie di 14 ettari e si trovano nella zona classica di produzione del Soave e nella zona di Cambrago. La pergamena, divenuta il logo di Cambrago, è autentica e risale all'8 aprile 1193. Racconta di una locazione concessa per un appezzamento di terreno con viti Maiores e viti giovani, sito a Colognola ai Colli in località Cambrago.