Tanoré

L'azienda TANORE' produce vino partendo dalle uve dei propri vigneti, tutti collocati in collina, spesso su pendii ripidi, che rendono difficoltosi i lavori stagionali, ma che gratificano per la qualità dei grappoli. Questo rapporto diretto ed affettivo con le terre di produzione, consente di controllare costantemente la maturazione del frutto, la salute del vigneto e di intervenire adeguatamente, al fine di salvaguardare l'ambiente e tutelare la salute del consumatore. Chi lavora la vigna ne conosce i segreti e di ogni lembo è in grado di cogliere le qualità che terra ed esposizione conferiscono alle uve; caratteristiche che possono essere valorizzate, esaltate, selezionate, scegliendo il momento opportuno della vendemmia e distinguendo i mosti fin dalle prime fasi della lavorazione.