Bissoni Raffaella Alessandra

L'azienda nasce nel 1988 quando il podere di Collecchio viene acquistato dalla famiglia Bissoni dopo più di mille anni di proprietà della Curia Vescovile di Bertinoro, passando a nuova auge con il ripristino delle antiche coltivazioni che l'avevano caratterizzato già dall'età romana con le colture della vite e dell'olivo. L'azienda, che si estende attualmente su una superficie di 12 ettari, è coltivata in modo naturale seguendo i ritmi scanditi dal tempo e producendo ciò che la natura concede senza forzature. Il vino viene ottenuto usando la semplicità come strumento per ricavare un prodotto allo stesso tempo complesso, raffinato e genuino.