Boscaini Carlo

L'azienda si trova in una piccola e meravigliosa valle della zona classica e storica della Valpolicella. Si estende per 14 ettari, si può ammirare dalla piazza del paese di San Giorgio Ingannapoltron, considerato un gioiello della Valpolicella con la sua antica chiesetta, il chiostro e gli importanti scavi archeologici. L'azienda porta il nome del nonno di Carlo e Mario Boscaini, attuali titolari. I vigneti sono coltivati con sistemi integrati (minimo uso di prodotti chimici). La potatura e la vendemmia sono effettuate a mano. In cantina si vinifica in maniera tradizionale ma con piccole attrezzature moderne, facendo minimo uso di additivi chimici.