Piazzano
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Storia dell'Azienda
Dal 1948, anno in cui fu acquistata la Fattoria di Piazzano dal nonno Otello Bettarini, la gestione della Fattoria è ancora tutta affidata alla famiglia: la terza generazione Rolando, Ilaria e Michela, continuano con attaccamento e tenacia il lavoro che gli è stato tramandato, avvalendosi anche della collaborazione di validi tecnici del settore: l'enologo Attilio Pagli e l'agronomo Stefano Bartolomei. Il loro intento è da sempre garantire la qualità del prodotto valorizzando quelle che sono le potenzialità del territorio nel rispetto fortemente voluto di un’ecosostenibilità, che mantenga il più possibile salubre il terreno, ma con l’occhio attento alle nuove tecnologie e alle esigenze del mercato. Il cuore della Fattoria è un piccolo borgo sulla sommità della collina circondata da filari e olivi per un totale di 60 ettari di cui 33 sono coltivati a vigneti. È qui che vive e lavora la famiglia Bettarini ed è qui che produce i suoi vini. Principalmente si coltivano uve autoctone toscane e si imbottigliano 13 differenti etichette tra bianco, rosato e rosso.