Parovel

Nella zona di San Dorligo della Valle-Dolina, a due passi dal Parco Naturale della Val Rosandra, confluiscono e si combinano tra loror caratteristiche e influssi di tre ambienti geografici, tanto diversi quanto complementari: il mare Adriatico, la fascia costiera e l'Altipiano Carsico. In questa terra la famiglia Parovel affonda le proprie radici e ne trae forza e peculiarità, portando avanti una radizione che si tramanda da ben quattro generazioni. I fratelli Elena ed Euro hanno orientato le coltivazioni alle produzioni di vini autoctoni quali la Vitovska, il Terrano e il Refosco d'Istria.