Feresin

Le basi dell'azienda furono poste da Leopoldo e Palmira Feresin nel 1954. Poi il testimone fu raccolto dal figlio Ezio ed infine da Edi e Marisa, i genitori di Davide Feresin. Quest'ultimo ha iniziato a lavorare nell'azienda di famiglia nel 1994, ad appena vent'anni ma con un grande entusiasmo, molta voglia di fare e soprattutto un sincero amore per la terra, per la vigna ed il vino. Oggi la superficie vitata è di 10 ettari e ospita, attualmente, 6 vitigni: Tocai, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon, Merlot e Cabernet Sauvignon. La densità è alta, 5500 ceppi per ettaro allevati con il sistema guyot. In cantina vasche di cemento vetrificate e muri robusti garantiscono un temperatura costante, senza fastidiosi sbalzi fra estate e inverno. L'attrezzatura è quella tradizionale, in progressiva riconversione, anno dopo anno. Davide punta alla tecnologia innovativa, senza perdere di vista i caratteri di tipicità. Mentre è in uso l'acciaio inossidabile l'interesse per il legno è relativo, nonostante l'imperversare della barriques, Feresin sta provandola senza fretta.