Nicolas Feuillatte

Mentre molti produttori di champagne basano la loro immagine su una tradizione spesso più che centenaria, Nicolas Feuillatte, marca giovane, ha saputo conquistare il mondo nell'arco di venti anni. Il signor Nicolas Feuillatte appartiene a una famiglia di grandi commercianti importatori. Suo padre era a capo di molte fabbriche tra cui la Ditta Vernhes, specialista nella distribuzione di bevande per i bar, gli alberghi, i ristoranti della regione parigina. Nicolas Feuillatte neglia nni '60 divenne, con suo fratello, proprietario di un vigneto di 12 ettari a Boleuse, vicino a Reims, nella regione "Champagne". Questo vigneto rinnovato e reimpiantato venne chiamato Saint Nicholas. Le uve prodotte venivano vendute ad altri grandi marchi, fino a quando, nel 1976, i fratelli Feuillatte decisero di creare le loro "cuvée".