Museum - Val di Suro

I circa 450 ettari sono situati tra le colline di Cefalù e l'Eremo di Gibilmanna, detta Val di Suro. La Cantina di vinificazione è posizionata nella stessa valle, circondata dai vigneti ricchi di storia: essi sono stati infatti di proprietà di una delle più importanti famiglie della nobiltà normanna di Sicilia, la Famiglia Ventimiglia. Da oltre 50 anni sono di proprietà della famiglia Rappa. I vitigni coltivati sono stati scelti tra i migliori ceppi italiani e francesi, con vari ibridi.