Undurraga

Don Francisco Undurraga fu uno dei pionieri della viticoltura e dell'enologia Cilena. Nel 1882 egli acquistò una proprietà agricola a 34 chilometri da Santiago, nella provincia di Talagante, piantandovi dei ceppi portati personalmente dall'Europa, protetti in capsule di piombo per resistere al passaggio attraverso i tropici. Dalla Francia egli importò diverse varietà di uve: Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Merlot e Pinot Nero; Dalla Germania il Riesling ed il Gewürztraminer. In onore di sua moglie Ana, chiamò il vigneto, situato nel centro della Maipo Valley, Santa Ana.