Cave des Onze Communes

L'Azienda, avviata nel 1990, è la più grande Cooperativa della Valle d'Aosta, raggruppando circa 220 soci per una superficie complessiva di 55 ettari. La possibilità di operare su un territorio compreso fra 500 e 900 metri slm, permette di individuare meglio i diversi terroir più vocati al singolo vitigno. La cantina produce oggi 10 vini a denominazione da monovitigno e 5 vini a denominazione da uvaggi. Tecnologia d'avanguardia permette di impostare cicli di produzione estremamente rispettosi della materia prima.