Corte Sant'Arcadio

L'azienda è costituita da una vecchia corte del 1897, sulle Colline Moreniche, a 3 Km dal Lago di Garda, circondata da 15 ettari a vigneto e 1 di uliveto. E' condotta dalla famiglia Giacopuzzi che sta predisponendola anche ad un uso agrituristico. Terreno con tanta sabbia più limo e argilla, vigneti sui vent'anni di vita, allevamento a filare e casarsa (per il Custoza), e pergola e pergoletta (per il Bardolino) sono gli "ingredienti" base dei vini Corte Sant'Arcadio, garanzia di genuinità anche grazie ai trattamenti naturali utilizzati nella coltivazione. La raccolta è a mano e portata alla cantina in cassette, per ridurre il rischio di ossidazione; il mostofiore viene ottenuto con bassissime rese. Durante la loro genesi tutti i grappoli, se la quantità eccede, vengono diradati. Numerose le varietà di uve coltivate che danno vita ad un'altrettanto ampia varietà di vini.