Niklas

L'Azienda Agricola Niklas, sita a St. Nikolaus, lavora solamente uve di propria produzione e dispona di 3 ettari di vigneto. La campagna viene seguita dai proprietari Josef e Johanna Sölva; la cantina da loro figlio Dieter, enotecnico, il quale cerca di caratterizzare i suoi vini in modo da dargli un carattere personale. Da alcuni anni tutta la forza lavoro è concentrata per ottenere un obiettivo molto chiaro: migliorare continuamente le varie produzioni di vini.