Lindemans

"Il fine del vino è rallegrare l'uomo": In 150 anni di storia Lindemans ha sempre rispettato il motto del suo fondatore, il Dottor Henry John Lindemans. Il medico londinese prima di emigrare in Australia fu esercitò la sua professione sulle navi della flotta reale britannica. Nel 1843 acquistò una proprietà denominata Cawarra, situata 130 chilometri a nord-est di Sydney, avviandovi una viticoltura accorta e di qualità laddove questa era ancora legata a sistemi antiquati. Impiantò cloni di Riesling, Verdelho e Shiraz. Le uve venivano raccolte quando erano veramente al culmine della maturazione e ben presto la diversa qualità, e bontà, dei vini guadagnò notorietà. Risale al 1858 la prima esportazione nel Regno Unito del "Lindemans Cawarra Claret" e nel 1867 i vini venivano conosciuti anche in Francia. Dai modesti inizi nella Hunter Valley l'azienda si è sviluppata enormemente, con proprietà in molte altre regioni, produce vini da tavola, vini liquorosi e spumanti.