Guarischi

Nel 1991 nasce l'accordo con la Contessa Camilla Maggi che cede in affitto a Gian Piero Guarischi l'azienda agricola con vigneti e cantine. Il braccio operativo è Massimo Azzolini, enologo e direttore. L'azienda dispone di una quarantina di ettari vitati nelle migliori esposizioni sulla collina di Calino. I vigneti vengono sistemati ed allevati con criteri naturali che prevedono l'uso di concime stallatico. Nell'azienda Guarischi si presta molta attenzione al periodo di affinamento dei vini in vasca, in botte, in barrique, per fare in modo che escano in commercio solo quando sono pronti da bere e garantendo allo stesso tempo lunga resistenza negli anni.