Saladini Pilastri

L'Azienda è proprietà dei Conti Saladini Pilastri dal 1300. Produce vino da circa tre secoli, ma imbottiglia il proprio prodotto solo da alcuni anni. Nel 1994 si è intrapreso un deciso cambiamento di rotta con il potenziamento ed il miglioramento dell'organico, l'adozione dell'agricoltura biologica e l'esecuzione di un progetto a lunga scadenza relativo alla valorizzazione del prodotto e allo sfruttamento dell'ottimo potenziale aziendale già disponibile.