Pravis

L'azienda è stata fondata nel 1974 da tre soci (Gianni Chistè, Domenico Pedrini, Mario Zambarda) i quali decisero che era molto più interessante vinificare le loro uve che non conferire le stesse a delle cantine sociali. Pravis è il nome di uno tra i più importanti vigneti dell'azienda, quindi antico toponimo agricolo della Valle dei Laghi, una valle con clima mediterraneo che corre parallela all'Adige, tra il gruppo di Brenta e il Monte Bondone. Il comune di Lasino in cui è situata l'azienda confina con le montagne di Trento e dista dal capoluogo circa 20 km. La superficie coltivata è di circa 32 ettari, ad un'altitudine tra i 200 e i 600 metri s.l.m. La Pravis ha conservato la divisione delle proprietà, come in uso nella Valle dei Laghi, cioè tanti piccoli appezzamenti dislocati tra il fondovalle e le alte colline, in ognuno dei quali viene coltivato un singolo vitigno. Si applica pochissima tecnologia, rispettando il ciclo delle vigne senza forzature e programmando una bassa resa quantitativa.