Contratto

A Canelli, nel cuore delle Langhe e del Monferrato, una delle zone di maggior pregio enologico a livello mondiale, nasce nel 1867 l'azienda vitivinicola Contratto, primo produttore in Italia ad indicare il "millesimo" in etichetta per il metodo Classico con l'Extra Dry Brut Riserva Speciale 1917. Le cantine Contratto sono state scavate nel tufo a 32 metri di profondità, nel cuore della collina che domina Canelli, vere e proprie "cattedrali" sotterranee tanto da meritare la candidatura all'UNESCO come patrimonio mondiale. Nell'atmosfera immutabile di queste cantine, con la loro temperatura ideale, al buio e nel silenzio, maturano i vini di Casa Contratto, circondati e protetti dal tufo della collina, simboli perfetti del territorio vinicolo.