Azienda Agricola Viviani
Anno di fondazione1936
Ettari di proprietà10
Bottiglie prodotte80.000
Vini prodotti7
Responsabili Famiglia Viviani Titolare, Claudio Viviani Enologo e Resp. Commerciale
Servizi
Vendita diretta Visite in azienda
Storia dell'Azienda
La Famiglia Viviani coltiva 10 ettari di vigneto in località Mazzano, nella Valpolicella Classica. Alle ottime condizioni ambientali si aggiungono la posizione ventilata e la bassa umidità che favoriscono l'appassimento, ottenendo quindi il Recioto e l'Amarone. Si utilizzano pratiche colturali che permettono di raggiungere un equilibrio fondamentale per la qualità delle uve, attraverso un progressivo abbandono dei prodotti di sintesi come diserbanti, pesticidi e concimi; in cantina la famiglia Viviani usa la tecnologia nel rispetto per la materia prima e della tradizione regionale.
Vini del Produttore
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