Cave du Vin Blanc

In passato il Blanc de Morgex et de La Salle era frutto delle piccole produzioni dei vignerons che lo commercializzavano singolarmente. Grazie alla lungimirante azione di Don Bougeat, Parroco di Morgex fino al 1971, e all'orgoglio per la propria tradizione unito alla consuetudine di lavorare in gruppo nei villaggi alpini, si trovarono gli spunti per la creazione della "Association des Viticulteurs" che divenne nel 1983 la "Cave Coopérative du Vin Blanc de Morgex et de La Salle".