Camposilio

La tradizione vinicola della zona risale al 1400, infatti in un brano della "Storia del Vino in Toscana dagli Etruschi ai nostri giorni" curato da Zeffiro Ciuffoletti, si legge: "Come si rileva dal catasto fiorentino del 1427 che fissava una tariffa per i vini della zona fino a 30-32 soldi". Ci si ricorda ancora quando un ottimo vino, proveniente da queste terre, veniva venduto a mescita nell'osteria del paese. La famiglia Rustioni rilevò, nel 1960, l'azienda. La parte centrale si suppone sia stata un'antica casa di caccia e si conservano ancora la vecchia cantina ed i locali adibiti all'imbottigliamento.