Vigneto San Vito

Localizzato nei Colli Bolognesi, presso la località di Oliveto a 200 mt s.l.m., ed immerso in un ambiente incontaminato, il vigneto San Vito produce vino di alta qualitàda da oltre 30 anni. Nel 2005 la direzione dell'azienda è passata ad una coppia trentenne appassionata di vino, Federico Orsi e Carola Pallavicino, che con entusiasmo si sono impeganti in un ambizioso progetto di riqualificazione dei vini del comprensorio, oltre ad introdurre l'Agricoltura Biodinamica. Grazie ad uno staff giovane e pieno di entusiasmo, alla consulenza da parte di tecnici di fama nazionale, ad un progetto di investimento in una nuova cantina ed in nuovi macchinari, a forme di comunicazione più incisive, l'azienda mira ad oltrepassare i confini storici del proprio mercato.