Cantine Colli Di Catone

La Colli di Catone nacque nel 1974 con il preciso scopo d'immettere sul mercato dei vini fragranti, ricchi di corpo e di profumi. La direzione tecnica e commerciale fu affidata al Sig. Antonio Pulcini la cui preparazione ed esperienza trasmessagli da 6 generazioni di produttori completava il mosaico programmato. Dopo anni d'intenso lavoro, a compensazione della dura fatica e del notevole sforzo economico sostenuto, iniziarono ad arrivare i primi risultati soddisfacenti. Antonio Pulcini nel 1983, dopo aver 'corteggiato' per due anni un vigneto, unico per esposizione e qualità di terreno, riuscì ad acquistarlo. Così dopo due anni d'incoraggiamento da parte di due carissimi amici, il Sig. Renato Trestini ed il Sig. Nicolas Belfrage (MW), nacque il "Colle Gaio", il primo vino bianco ottenuto da sola Malvasia del Lazio, destinato a far parlare di se per la sua elegante e raffinata qualità. La grande qualità di questo vino è la sua capacità d'invecchiare molto lentamente, sorprendendo per la sua ricchezza e complessità.