Castello della Paneretta

Il Castello della Paneretta fu costruito intorno a un’antica torre medievale quando, dopo la battaglia di Montaperti, i Ghibellini fecero abbandonare il vicino Castello di Cepparello. Fu così che la torre si ingrandì fino ad assumere l’aspetto attuale, nel 1596 il Poccetti ne affrescò il loggiato. La produzione vinicola è attestata a partire dal ’500. Alla Paneretta, nel rispetto della tradizione e grazie alla natura dei suoli, si è scelto di utilizzare solamente sangiovese, canaiolo e colorino.