Conti Guarini Matteucci

Due tenute, l'una a Castrocaro Terme e l'altra a S. Tomé, formano questa antica Azienda Agricola di nobili tradizioni. Dai vigneti della tenuta collinare posta a balcone sulla pianura romagnola, si ottengono i vini di maggior pregio, in prevalenza rossi. Nella tenuta di pianura si trova il centro aziendale con la villa padronale del '700, destinata in parte a divenire Bed & Breakfast, e i locali per l'affinamento in barriques e per la degustazione, ricavati dai resti del castello quattrocentesco. La coltivazione di queste terre da parte della famiglia Guarini iniziò circa 200 anni fa, ma fu solo con il Conte Piero che, all'inizio del Novecento, si cominciarono a seguire tecniche di coltivazione e vinificazione d'avanguardia.