Firriato

Osiamo dire che c'è stata, in Sicilia, una scoperta quasi antropologica del territorio, di cui i vini sono anche espressione. Il vento e il sole sono gli elementi naturali su cui il viticoltore fa affidamento per una buona produzione dalle uve di qualità. È nel cuore della provincia più vitata d'Italia che nasce, a metà degli anni '80, la Casa Vinicola Firriato. La tradizione più antica di questa azienda è la sua giovinezza e i produttori, Salvatore e Vinzia Di Gaetano, sintetizzano la capacità di fare impresa in tenacia e caparbietà. Definiscono così la filosofia aziendale: valorizzazione dei vitigni autoctoni, utilizzo di vitigni internazionali esaltati dalla Terra di Sicilia, strategia di marketing mirata e politica dei prezzi molto corretta. Nel '94 avviene la svolta decisiva. Si passa così dalle 400000 bottiglie di allora a oltre 4000000 nel 2004. I vini Firriato oggi sono presenti in oltre 30 paesi.