Saroni

Da generazioni l'Azienda agricola Saroni produce uve nel territorio di Rovescala. Nel 1993 Andrea Saroni é diventato titolare di questa Azienda a carattere famigliare, rinnovandola fin dalle coltivazioni, che seguono metodi biologici. La raccolta dell'uva è eseguita a mano, selezionando i grappoli migliori per un'ottimale vinificazione. La produzione complessiva è limitata per favorire la qualità.