Belvedere

L'azienda si trova a Greve in Chianti (FI), in direzione Monte S. Michele. Da generazioni produce vino Chianti Classico e dal 1992 utilizza metodologie biologiche. Nel vigneto vengono eseguite concimazioni totalmente organiche, trattamenti anticrittogamici con zolfo e poltiglia bordolese, il controllo degli insetti mediante trappole a feromoni e il controllo delle erbe infestanti sotto i filari mediante sfalcio e zappatura manuale. Le uve, opportunamente selezionate sia in campo allo stato vegetativo che durante la vendemmia, assicurano la produzione di un vino di qualità che matura in piccole botti di castagno prima di essere affinato in bottiglia.