Dora Sarchese

L'azienda, nata nel 1989 grazie a Nicola d'Auria, figlio di Dora Sarchese, prende vita a Caldari sulle colline che, affacciandosi sull'Adriatico, sono protette dalla dorsale della Maiella e del Gran Sasso. Imprenditori che tornano alle proprie radici con la riscoperta di antichi vitigni e sopite passioni, amore, cura, pazienza. Questi i segreti di Nicola, Esmeralda, Maurizio e Italia, che affiancano la signora Dora nella gestione dell'azienda. I vini sono la punta di diamante della produzione, ma l'azienda lavora anche su anche pregiatissimo olio extravergine, conserve, condimenti, frutta sciroppata e confetture.