Martilde

Antonella Tacci e Raimondo Lombardi conducono Martilde, in Oltrepò Pavese, dal 1991. I vigneti iscritti alla DOC, sono tutti ad alta densità ed hanno un'età media piuttosto elevata. I titolari seguono analiticamente i prodotti per ottenerne la massima genuinità e tipicità senza che questo equivalga ad una serie di trascuratezze e difetti. L'andamento della vendemmia rende mutevole la produzione, comunque abbondante. Nel corso della maturazione si decidono gli interventi più opportuni, il diradamento o la cimatura dei grappoli. Anche in cantina gli interventi sono adeguati ai caratteri del contenuto di ciascun serbatoio a cui corrisponde, normalmente, un determinato vigneto.