Viticoltori Alto Adige Il Torchio d'Oro

Il Consorzio Viticoltori Alto Adige di San Michele Appiano raggruppa 7 diverse cantine. La vinificazione fino al prodotto compiuto, e pronto per l'imbottigliamento, rimane a cura delle singole cantine, ciò allo scopo di mantenere inalterate le specialità locali. L'imbottigliamento di tutti i vini avviene, per ragioni logistiche e di maggior controllo qualitativo, nella sede centrale, ad Appiano. Tutti i vini commercializzati dal Consorzio portano come marchio esclusivo di garanzia il "Torchio D'Oro".