Coffele

Nelle cantine del trecentesco Palazzo Visco-Coffele, nel centro di Soave, ha sede una parte dell'azienda, fondata nel 1971 dopo il matrimonio tra Giovanna Visco e Giuseppe Coffele. Unendo la loro cultura umanistica a quella tramandata dalle loro famiglie contadine, hanno operato continue migliorie nel parco viticolo più bello di Castelcerino di Soave, nella zona di produzione classica. Da allora gli ettari a vigna sono 27. Dal 1995 il figlio Alberto, enotecnico, si occupa della vinificazione. La commercializzazione dei vini è curata dal 2001 dall'altra figlia, Chiara.