Cornarea

La Cornarea vanta la primogenitura nella riscoperta di un antico vitigno autoctono piemontese: l'Arneis. A metà degli anni '70, infatti, l'Arneis era quasi sparito, sopravvivevano filari sparsi in vigne di Nebbiolo e Barbera. Francesca Rapetti, coadiuvata dal marito enologo, decise di scommettere sull'Arneis, per la sua unicità di vino bianco con grande estratto e bassa acidità. Impiantò sulla collina storicamente denominata "Cornarea" 12 ettari di vigneto Arneis, il primo interamente dedicato a questa varietà, in una posizione ottimale. Ancora oggi la Cornarea, in cui collaborano anche i figli Pierfranco Bovone e Gian Nicola (Enologo), è specializzata nella produzione di questo bianco, vinificato anche in versione passita, che rappresenta il 90% della produzione.