Le Calbane

L'Azienda Vitivinicola Le Calbane è nata nel 1973 da un podere semiabbandonato posto in zona collinare nella vallata del Bidente, a 180 m. s. l. m. Dopo analisi ed interventi si è ritenuto impiantare un vigneto di 1,50 ettari, su un terreno ove si sono rinvenuti ceppi sconosciuti che sono tutt'ora, dopo vent'anni, allo studio presso l'Università di Bologna. Codesti ceppi hanno dato origine al "Calbanesco". L'Azienda è a conduzione famigliare ma, come dicono i proprietari, l'attività non consiste solo nella produzione e nella vendita, bensì nella "realizzazione profonda della propria personalità".