Cantine Co.Pro.Vi.

Nel gennaio del '50 settanta viticoltori di Velletri, con una produzione di appena quindicimila ettolitri, si consociarono per dare vita alla cantina CO.PRO.VI. con il preciso intento di valorizzare il vino da loro prodotto commercializzandolo con un marchio e con il suo nome naturale: Vino di Velletri. Questo al fine di rendere giustizia a un prodotto le cui peculiari qualità organolettiche e di gusto meritavano un loro posto nella gamma dei vini italiani. Oggi, grazie agli ottimi prodotti e ad una gestione oculata, si può asserire che l'obiettivo ambito da anni non è più tanto lontano.