Malabaila di Canale

I Malabaila, antica e nobile casata astigiana, danno traccia di sè fin dall'anno 1000 nell'attività mercantile e casaniera. Intorno al 1200 i Malabaila acquisiscono il feudo di Castelletto, tra Canale, Castellinaldo, San Damiano e Priocca ed è in questi luoghi che ancora si trovano i vigneti dell'azienda. I vigneti, 22 ettari su una proprietà di circa 90, radicano ad una altitudine di circa 300 mt. s. l. m. su colline formatesi nel Terziario Pliocene, la terra, di conformazione marnoso- sabbiosa, è interrotta, a tratti, da marne d'argilla. I vitigni sono allevati con il sistema a controspalliera Guyot, lasciando ad ogni pianta un unico capo a frutto, con un basso numero di gemme.