Fontaleoni

L'azienda agricola Fontaleoni, dal 1959 proprietà della famiglia Troiani, è ubicata nella zona di Santa Maria a nord di San Gimignano, sul versante che guarda la Val d'Elsa. L'Azienda, a conduzione diretta, dispone di 18 ettari di vigneto tra cui 5 ettari a Vernaccia di San Gimignano, 6 ettari di Chianti DOCG e 1,5 ettari come Vino Toscano Comune. I terreni sono particolarmente tufacei; dai vigneti, allevati a Doppio Guyot ed a Cordone Alto, si ottengono le uve, che, raccolte a mano, vengono poi vinificate nella cantina aziendale dove all'attenzione dei titolari si aggiunge l'utilizzo di tecnologie all'avanguardia.