Conti Sertoli Salis

La storia dei Salis affonda le proprie radici nel lontano Medioevo, quando intorno al XII secolo i primi rappresentanti infeudati del vescoco di Coira, lasciarono le originarie terre comasche per trasferirsi in Val Bregaglia, la valle che da Chiavenna porta a Nord-est verso l'Engadina.Nel 1637 un rapresentante della famiglia, Giovanni Salis di Zizers, già podestà grigione, fu infeudato di alcuni beni in Valtellina e stabilì la propria dimora a Tirano, dove iniziò i lavori di costruzione del Palazzo Salis. Da oltre 400 anni, il casato si dedica alla coltivazione della vite e alla produzione di vino. Un impulso notevole venne dato all'azienda dal Conte Cesare Sertoli Salis, scomparso prematuramente nel 2005, che dal 1989 ha lavorato con passione, dedizione ed entusiasmo, per diffondere la conoscenza dei propri vini pregiati valtellinesi. L'azienda produce circa 250000 bottiglie ogni anno. La nuova struttura produttiva- inaugurata con la vendemmia del 2003- ha permesso di ampliare la parte più tecnica dedicata alla vinificazione, all'imbotigliameno ed allo stoccaggio delle bottiglie. Nelle seicentesche cantine, invece, continua l'affinamento dei vini in botte e barriques. Nell'ottobre del 2007, con l'acquisizione di alcune quote della Salis 1637 srl, la famiglia Dotti di Milano, ha fatto ufficialmente il proprio ingresso nella società che amministra l'importante cantina di Tirano.