Fattoria Bini

La Fattoria Bini nasce agli inizi dell’ottocento per volontà di Mariano Bini, commerciante di vino di origine livornese e proprietario di tre Osterie a Livorno; Mariano, grazie alle sue capacità imprenditoriali ed alla sua longevità, porterà la Fattoria ad essere una delle più estese ed importanti della zona fra Empoli e Vinci. Oggi la Fattoria è un'Azienda di circa 400 ettari prevalentemente specializzata nella coltivazione di viti e di olivi. Parte della superficie è poi investita da rimboschimenti produttivi, da pioppete e seminativi.