Azienda Vitivinicola Pichilli

A qualche km da Capo Sud, il punto geografico apicale della penisola Italia, c’è Palizzi - Città del Vino da millenni vocata alla viticultura di qualità. Qui si trova l’Azienda Vitivinicola Pichilli che, tra storia e tradizione, futuro e innovazione, trasforma le peculiarità geografiche, bioclimatiche, orografiche e pedologiche del luogo, in un vino che raggiunge l’eccellenza. Le condizioni sono ideali per la coltivazione delle viti: una terra ondulata ben soleggiata e con un ottimale grado di umidità, una bassa temperatura notturna, una strategica posizione a ridosso del greto della fiumara Palizzi e dei boschi aspromontani, una giusta composizione del terreno, armoniosamente si combinano a secolari tecniche colturali in un terroir unico e autentico, per darci un vino di grande qualità che da solo basta a raccontare i valori identitari di un territorio. L’azienda vitivinicola nasce dalla passione di Antonino Pichilli e dalla sua devozione a Palizzi. A Nino, così lo chiamano gli amici, va riconosciuto il grande merito della riscoperta di una millenaria e preziosa eredità, quella della cultura del vino di Palizzi, da sempre e da tutti conosciuto per la sua forza e robustezza, per il suo incredibile bouquet e per l’inconfondibile identità territoriale che esprime. Eccellenza è la parola chiave di Nino Pichilli, che costruisce una filosofia aziendale attorno al concetto di qualità, anche a costo di sacrificare un’intera produzione. Oggi la via dell’eccellenza è perseguita da quattro giovani donne provenienti da realtà professionali molto diverse tra loro ma nella conduzione della vitivinicola, con fermezza, condividono l’idea che il vino esprima valori universali: il vino è storia e tradizione, il vino è innovazione, il vino è cultura, il vino è paesaggio, il vino è arte, il vino è comunicazione, il vino è comunione, in uno il vino è porta della conoscenza.