Borgoluce

Colline sulle quali si alternano con equilibrio filari di vigneti a boschi. Prati dove cavalli, bovini e suini crescono liberi. Campi in pianura in cui il giallo oro del mais estivo affianca distese di frumento, soia, orzo e rigogliosi pioppeti. L’amore per questa terra, spinge Giuliana, Ninni e Caterina di Collalto insieme alla madre Trinidad e al marito di Caterina, Lodovico Giustiniani, ad impegnarsi con passione, quotidianamente, nella valorizzazione di un patrimonio unico nel Veneto. La responsabilità ambientale pervade l’attività svolta all’interno dell’azienda e si concretizza nell’utilizzo di fonti rinnovabili per la produzione di agroenergie. Dai campi e dagli allevamenti giungono, direttamente al consumatore, prodotti unici per genuinità e tracciabilità. All’interno di questa realtà, nel cuore dell’area di Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, quarantasette ettari sono dedicati a vigneto, per creare spumanti Borgoluce.